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酒店管理

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酒店管理模式 Hotel Management Mode

     沃伦斯凯酒店管理公司,提供全权管理,顾问管理,协助管理,企业诊断,特许经营,加盟管理等全面服务或有限升级服务的管理模式。 

沃伦斯凯酒店管理模式

1、全权管理

         沃伦斯凯与成员酒店签署全权管理合同,委派以总经理为首的工作团队,代表投资者全面行使酒店管理职责,按照《沃伦斯凯酒店管理标准手册》对成员酒店进行国际化专业管理,使其正常经营,取得当地最好的经济效益和社会效益。合同期限一般为5-10年。

2、顾问管理

        沃伦斯凯与成员酒店签署顾问管理合同,并且根据成员酒店的具体要求,委派专业顾问,就成员酒店特定的各种专业化问题,如:酒店规划及建设可行性报告、设计指导、设备选型、改造顾问、筹备指导、策划筹办、财务管理、酒店营销、服务规范等进行顾问管理。

3、协助管理

        沃伦斯凯与成员酒店签署协助管理合同,委派执行总经理和有关部门的负责人组成工作团队协助成员酒店总经理执行《沃伦斯凯酒店管理标准手册》,使成员酒店按专业化标准正常经营。沃伦斯凯委派工作团队负责协助成员酒店的日常经营管理和服务工作,获得良好的经济效益和社会效益。

4、企业诊断

        沃伦斯凯根据客户的需要对外承接企业经营管理诊断服务,经营管理诊断遵循客观性、系统性、效率性、双向性、阶段性原则,对企业在经营管理过程中暴露出来的问题进行科学的系统的分析与研究,确定问题的性质、原因和主次、帮助企业寻求解决问题的对策,提供详细的诊断报告,以改进企业各方面的工作。

5、特许经营

        沃伦斯凯选择地点、规模、设施设备等方面基本符合沃伦斯凯要求的酒店,按照《沃伦斯凯酒店管理标准手册》进行培训指导,达到沃伦斯凯质量标准后,沃伦斯凯授权其使用沃伦斯凯一种品牌。沃伦斯凯根据特许经营的条例定期派监督员对于特许经营项目进行监督。

沃伦斯凯酒店管理特点

        沃伦斯凯在引进、吸收国外酒店管理知识和经验的同时,注重将其同我国国情相结合,形成一套科学的、先进的、规范完整的酒店管理模式 —— 《沃伦斯凯酒店管理标准手册》,同时培养了一大批掌握现代化知识,具有丰富的管理服务经验和技能的酒店管理人员和工程技术人员。让管理和服务始终保持与国际水平接轨。

       沃伦斯凯以创新的经营理念,专业的管理机制,为项目提供策划、筹建、筹备、经营管理一站式全方位的管理顾问服务。

沃伦斯凯特点

  1. 资深的管理顾问团队,云集了国内外具有二十年以上管理经验的专家,凭借着丰富的实践管理操作经验,提供更具实用性的策划论证、顾问、管理。
  2. 科学的管理体制:其中包括组织结构、管理制度和组织法则。 “ 沃伦斯凯 ” 的管理体制是将国外饭店管理经验与中国国情相结合建立起来的。在多年的发展中,它不断地得到发展和完善。
  3. 严格的管理制度:主要包括四个方面,即劳动合同制度、劳动考核制度、服务程序制度和行为规范制度,它是贯彻企业方针,提供优质服务,保持各级、各部门、各项服务工作的衔接和协调,提高整体服务质量的制度保证。
  4. 精诚合作的团队精神:包括用管理机制和管理制度来规范企业的管理行为;用沃伦斯凯精神教育员工,形成企业凝聚力。
  5. 科学细致的目标管理:目标管理是现代管理的科学方法。 “ 沃伦斯凯 ” 的目标管理包括科学的预算制度,严格的目标责任和健全的控制措施。
  6. 赏罚分明的劳动用工和分配制度: “ 沃伦斯凯 ” 的工资标准、奖金制度和劳动用工制度将员工的劳动数量、劳动质量、实际表现和贡献大小同劳动报酬结合起来,从而充分调动广大员工的主动性、积极性和首创精神。
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